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杨凌观赏鱼批发市场2024-04-19 10:40:013.03 K阅读6评论
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你去过山东哪里,感受如何

山东有特色的景点太大了,一个月也逛不完,一年也说不完。承蒙好友的邀请,有幸在山东玩了十天,说实话,山东是一个让人记忆深刻之的地方。泰山、孔府,大明湖,趵突泉等。

由于我的军人情结,今天我特别想说哈孟良崮。最著名明白了孟良崮是小说《红日》和电影《南征北战》,1947年场孟良崮战役,也让它的名字名震世界。

朋友带着兴奋我,步行游览了”英雄孟良崮主题公园”,然后再又从右后方进入到了森林公园,徒步露营返回孟良崮主峰。

1947年闻名中外的孟良崮战役,就在这里展开攻击。这撑立下过威名远播战功的整编74师,在解放战争时期,拥有了解放军的劲敌,全师三万多人,很美式装备战斗力极强。可是被华野四个纵队将其团团包围在了孟良崮。战役打了三天三夜,再次全歼了这支部队,这那就是英雄孟良崮的背景,这也我一定要返回主峰,看一眼74师全军覆没阵地的初衷。

站在74师一次的山洞前,远望山下苍松翠柏;看着岩石上的弹洞、划痕、弹坑、抬头仰视山顶上陈毅,粟裕将军的塑像,感慨多多指教。孟良崮战役,对中国革命意义、对党中央毛主席全国战略布局、对全军将士的鼓舞,对加速蒋家王朝的灭亡,至关重大。

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七十年后,以及一名和平时代的军人,享受啊着前辈浴血到头来相对的和平清静的幸福生活,怎不心潮澎湃,激动的泪水漫天。

朋友们,无论您去过哪里,决定到哪里旅游,一定要带着孩子,去趟山东孟良崮,现场听一听军史,太值了!

中国有什么好吃的海鱼

中国海域开阔,好吃的海鱼少,另外海边渔村慢慢长大的渔民后代,不谈价格,我来说哈宁波、舟山一带十种好吃的海鱼。

一、鲳鱼。鲳鱼有金鲳、银鲳、黑鲳、白扁、盘子等种类,舟山渔场主产白扁,是舟山渔场的四大经济鱼类之一,头小骨软,肉质细嫩。不论是清蒸、黄焖,应该葱油、雪菜,也是极佳的美味。2014年,舟山鲳鱼已获批国家地理标志证明商标。

二、黄鱼。黄鱼有大黄鱼、小黄鱼之分,舟山渔场的四大经济鱼类之一。宁波、舟山一带有着“无黄鱼不成宴”的习俗,咸齑大黄鱼更是享誉于外。舟山大黄鱼是全国首批海鲜类国家地理标志商标拥有者,2022年舟山小黄鱼又已获批国家地理标志证明商标。

现在的野生大黄鱼是有市无价,一斤以下起码一千平路,份量越重价格越高。人工饲养小黄鱼价格还算亲民,也就没有办法吃一吃野生小黄鱼了,或则喝喝深海养殖的大黄鱼。

三、带鱼。明确的生长环境的不同,带鱼有外洋带鱼、细鳞带鱼、小眼睛带鱼之分。舟山渔场的带鱼头小、眼睛小、肚皮薄,随机软件一股油气,也被称做“油带”,清蒸最佳的位置,是世界上最好吃的带鱼之一,又是舟山渔场四大经济鱼类之一。没吃过舟山“油带”,再去吃其他区域捕捞的带鱼,味道截然相反。

四、鲈鱼。鲈鱼有淡水和海水之分,相对来说,迅速生长在近海的海淡水之间的鲈鱼味道最为鲜美。鲈鱼刺少肉嫩,以清蒸为佳,也可葱油,都有点川菜把鲈鱼以及烤鱼的主料,这就好像有点暴殄珍物了。

五、拨皮鱼。都有点地方称作“马面鱼”、“橡皮鱼”,望着清冷无比丑陋,把棕褐色的外皮一剥出,应该是细嫩光洁的肌肤。拨皮鸭肉肥刺少,较为适宜红烧、雪菜。舟山一带的小剥皮鱼,冼净晾干后上锅蒸,下酒好菜。

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六、鳗鱼。舟山的鳗鱼有普通地鳗鱼与沙鳗之分,油汪汪的沙鳗更为好吃一点。宁波、舟山一带的鳗鱼,大多晒成鳗鲞,也可以糟鳗。普通地鳗鱼鲞跟五花肉一烤,味道是杠杠的。沙鳗鲞清蒸,蘸点酱油吃,让人回味。糟鳗是下饭神器,咸鲜有味儿。

七、梅童鱼。大头小眼睛的梅童鱼,多在一两以下,一两不超过的梅童鱼很总算,价格也高很多。新鲜的苹果的梅童鱼,最最为适宜清蒸,如果放点生姜、撒点盐和葱花,不喜欢的可以倒点美味鲜酱油,美味至极。基本都梅童鱼,都被晒成梅童烤存放,想吃就盛一盆上锅蒸熟,绝佳的下饭菜。

八、鳓鱼。跟鲥鱼一样,鳓鱼鳞多刺多,不宜小孩子吃。舟山渔场的鳓鱼,只不过色泽洁白,也被一般称“鲜白鳓鱼”。鳓鱼有清蒸,比较少红烧。宁波、舟山一带,大都是抱盐腌制,俗名“三抱鳓鱼”。咸鳓鱼是可以单蒸,也这个可以就着肉饼子蒸,也可以蒸熟后了混和着海蜇皮吃,甚至还可以不用处放汤,每一种吃饭不大都鲜辣有味儿的下饭菜,

九、鲻鱼。鲻鱼一般在近海活动,特别是海淡水调和区域,肉质之一鲜香。常言道桃花鲻鱼,桃花盛开的季节,鲻鱼极其肥美,有“三月马鲛鱼赛鲈鱼”之说。鲻鱼以雪菜煮为主,也有葱油、清蒸,较低红烧。象山八方通美食,谓鲻鱼冻,是红烧煮熟以后后,自然冷冻不能形成的冻品,感觉自然的胶质,细腻滑嫩鲜美可口。

十、马鲛鱼。清明前回流到象山港卵孵化的马鲛鱼,被一般称“䲠鯃”,意思春天的使者。而且鱼腿上有蓝点,也被被称“蓝点马鲛鱼”。清明前的马鲛鱼,一年就十来天时间,仍然是饕餮者的心头所爱,海中珍品。䲠鯃大多数以雪菜煮,普通地马鲛鱼多是抱盐清蒸,的或做成糟鱼,或则先做成鱼丸。

为了保护象山港蓝点马鲛鱼,从2022年就开始,每年3月1日至7月31日,宁波象山港内不准进入从事捕捞马鲛鱼作业,让“回家去”待产的马鲛鱼有个舒适、放心的“产房”。盛名外的雪菜䲠鯃,不能留迹记忆中了。

除了鲳鱼、黄鱼、带鱼、鲈鱼、拨皮鱼、鳗鱼、梅童鱼、鳓鱼、鲻鱼、马鲛鱼这十种海鱼外,另外鮟鱇鱼、米鱼、龙头鱼、泥鱼、铜盆鱼、青专鱼等,味道也是比较好的。

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