哈尔滨金龙鱼招聘电话（什么大米最好吃）

你想一想，一生人吃得至少的食物是是甚么？我们是中国人，当然了是米饭萝！既然如此吃妳两次，可不可偶而吃碗好是的呢？「但最好就是的米，特别贵呀！」别人说，价格贵不贵过蒸一条好鱼？价格多少过买一双领着潮流，但只穿几次的鞋子或衣服？不贵，不贵，好米一点都不贵，而且，我们堂堂忙碌的香港人，多数在外边吃东西，餐厅只特别注重菜式，饭并不讲究，没有一家中餐厅肯给你好米吃，甚麽是好米？

• 1、什么大米最好吃

1、什么大米最好吃

既然如此吃妳两次，可不可偶而吃碗好是的呢？

「但最好就是的米，特别贵呀！」别人说。

价格贵不贵过蒸一条好鱼？价格多少过买一双领着潮流，但只穿几次的鞋子或衣服？

不贵，不贵，好米一点都不贵。

而且，我们堂堂忙碌的香港人，多数在外边吃东西，餐厅只特别注重菜式，饭并不讲究，没有一家中餐厅肯给你好米吃。

甚麽是好米？在日本料理店炊不出来，粒粒晶莹剔透，肥肥小肥，甚是极为诱人，喷香地想吞他三大碗。妳好去买日本米再说，有了那个市场，低级超市都卖日本米。

一说日本，就看到新潟的「越之光」，「越之光」有多种，要买鱼沼市，又南鱼沼才最有实力为好。其实日本各地都产米，从南部熊本的「秋胜」、福冈的「梦作」，到中部德岛的「熊井」、长野的「本岛平方米」，到北部北海道的「七星」和「北海道美人」，全是数得出的名牌。

最近我常去吃螃蟹的福井县，也派人去来宣传什么。而好米一定有好酒，用当地米酿製的Ichihomare，要我替他们取一个汉字的名，我说直译可也，叫「一誉」。

也别以为是要钱买日本米，煮出的饭一定好吃啊，米也分旧米和新米，贮放了一年，米味逊色一筹得多，所以我买日本米时，要看明白生产日期。

日本米的煮饭技术很重要的是，得先用热水浸二十分钟再炊，电饭煲也得特别注意，用个比较便宜的就糟踏了。友人买了一个一万多块的东芝电饭煲，我问他用什麽米，问说大多数的，妳好，一辈子也煲不出好饭。

世界的产米区很多，全球每年成产六亿吨米，泰国、印尼近南回归线，一年也可以有三造。越南更不厉害，有四造，但打起仗来破坏了农地，反到要向邻国然后输入。日韩、北美、欧洲等四季分明，则唯有一年一造。

意大利米也肥短粗大，很比较好吃，但意大利人从来用不着「炊」这些字，他们是一边炒一边加开水炮製进去，又加牛油又添芝士，和西班牙葡萄牙的大平底锅饭一样，当菜吃多过当饭，硬一点是没有问题，反到叫弹牙。

印度加工生产的米种类更多，十分出众的是长形的Basmati米，用香料醃和羊肉煮后，再放进小银锅去蒸到入味儿，极好吃啊，但每天都食用的话，其实还是我们中国人的白饭最佳的位置。

说到中国米，最好是的也有台湾的蓬莱米，以台东溪上种出来的为佳。蓬莱米每年都即将举办比赛，用科学方法测定质量及营养，轻松胜出的叫「冠军米」，一连三次没得奖的是三冠米，一个叫林龙星的人种的是首选。

香港人吃的并非中国米，而以泰国米偏于，泰国米有些带香气，来自柬埔寨的更有茉莉香，知名的是beautifulHarvest。

老一辈人还吃香港本土米，现在仍有得卖，其中有油粘米、塱原象牙粘米、鹤薮珍珠米和二澳米，用个平底乞丐陶钵来煮，然后淋上猪油，特别美味。

我本人什麼米都吃，只要好吃啊就是，不一定是什麼地方的米，一向吃开日本米，之外新潟南鱼沼米外，最爱吃山形县的「艳姬」米，这个名字是我改的，买时可都认定商标上有个「姬」字，而艳字无论是日本字的Tsnya，可解作不发光的意思，故以艳为名，当地的政府还邀请我我出任品牌大使，香港的City’super也可以能买到。

后来，锺楚红有一个非常不喜欢吃白米饭的朋友，大家都暱称她为「饭桶」，事实上有一位爱她的丈夫，为她在五常买了一块农地，倒是是是没有施过农药的，米种也不经基因改造，选最佳的方法水源种出再给她享用美食。锺楚红送了一些给我，一吃，惊为天物，原先我们中国本土的米，在比较之下，是我有吃好是的米，也就少吃日本的了。

饭桶让了一些给锺之琳，我们请了名家设计，用一幅印有锺楚红的画（由苏美璐绘），脸红通通地拽着一碗白米饭，名叫「阿红大米」，在网上大量收购。

吃了的朋友尽都讚好，我们选的又是低级的，产量屈指可数，内地的米要输入输入香港又是一大问题，所以我只有在网上售卖。今年，产量提升，我们更会进一步拖长价钱来卖，尽全令大家都吃到建议的白米饭。

用了这样的米，最佳的方法吃法当然了是淋上猪油，炮製一碗猪油捞饭来怀旧，真的是美味，但有些人怕猪油，其实用橄榄油也行，就等于零是斋菜了，其香味及素质不变，但要用好酱油，「老恒和」的太油，也是我比较过所有的的，和日本的，是低级的。

用个大陶钵，加肉加鱼加菜，煲出一大锅菜饭，也是一流，煲得久一点，煲出饭焦来，更诱人。

吃剩的菜，铺在饭上，竟像上海人吃麵时的浇头了。日本人的「井」，也是这种道理，可以不在超市买海胆、刺身、三文鱼子等铺在上面。

来，大家吃一碗好米饭吧，贵一点就贵一点，千万小心别太吝啬自己。