常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少

祥龙鱼场2024-05-19 10:38:016.39 K阅读0评论
它究竟为何被称为“望月鳝”?,常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类,这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少,
本文摘要目录:

氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少

在常温静水条件下,进行了硫酸铜、硫酸镉、醋酸铅和氯化汞对淡水鱼苗的急性毒性试验,结果表明:四种药物依次对中华倒刺鲃鱼苗的96hLC50分别为0.28mg·L^-1、0.42mg·L^-1、2.11mg·L^-1、0.40mg·L^-1.其安全浓度分别为:O.0280mg·L^-1、0.0211mg·L^-1、0.0248mg·L^-1、O.00400mg·L^-1.毒性原理:重金属中毒.重金属盐类如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等都是蛋白质的沉淀剂.蛋白质是组成动物体细胞的重要物质,人畜若吸收了重金属盐类,体内的蛋白质就会生成沉淀物——蛋白质盐,人畜也就会因蛋白质变性而中毒.

“望月鳝”这种剧毒物,现实中到底存在吗

“望月鳝”是一种传说中的黄鳝,据说它体型比普通的黄鳝要粗壮很多,喜欢吃死猫、死狗等腐烂的尸体,而且它们喜欢在月圆之夜游出洞穴,昂首望月,因此名为望月鳝。据传这种黄鳝不能吃,一旦吃了人会被毒死。看到这里,同样喜欢吃黄鳝的我也是心中一惊,万一买或者自己钓黄鳝时搞到了“望月鳝”岂不是要“英年早逝”。那么,望月鳝在现实中真的存在吗?它究竟为何被称为“望月鳝”?

“望月鳝”的由来

“望月鳝”传说是黄鳝的一种,而黄鳝是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科黄鳝属下的鱼类,虽然在我国黄鳝是南方淡水水域中常见的一种鱼类,但是它并非我国独有。在世界范围内,朝鲜、日本、印度以及许多东南亚国家中都有黄鳝的分布,而“望月鳝”只在我国有这种叫法,因此,我们就从“望月鳝”的出处来找一点蛛丝马迹。(下图为黄鳝分布图)

“望月鳝”最早在明代就已经有了,它的出处是明代文学家冯梦龙编写的《明察》,至于原文我们就不贴了,以免有凑字数之嫌,在这里我只简单的跟大家说一下白话文的意思:

在当时,有一位上山砍柴为生的男子,他特别喜欢吃黄鳝,有天卖完柴火回家,他老婆给他做了一顿黄鳝,男子吃后肚子剧痛,最终死亡。邻居认为是妻子毒死了丈夫,所以把男子的老婆扭送到衙门。但是,无论是如何的言行逼供,妻子都不认罪,再加上妻子也没有购买任何毒药的行为,所以这个案子一直悬着。直到当时知县换任时,新任的知县张昺在审查以往的悬案时,看到了这个案子,并且认为是男子中了鳝毒,并非妻子故意为之。为了印证自己的说法,他叫人从当地抓了许多黄鳝放入盆中,选择了7条头昂出水面黄鳝,让妻子(受害者)烹饪后给牢中的死囚吃,果然这些吃了黄鳝的死囚腹痛难忍,最终倒地身亡。于是,被冤枉的妻子被无罪释放。至此就有了“望月鳝”有剧毒的说法。

“望月鳝”是真实存在的吗?

虽然望月鳝的出处是《明察》,但是根据冯梦龙自己的注解,这个故事其实是在陆子远《神政记》中看到的,而《神政记》本身就是一部类似于《聊斋》一样的神话离奇故事,其描述自然不可信。

常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少 养鱼的好处 第1张

而且在我国许多地区吃黄鳝是非常常见的事情,但从未发生过人吃鲜活(烹饪后)的黄鳝中毒身亡的事情。正是因为没有发生过,再加上“望月鳝”流传已久,所以它成为了许多老人茶余饭后的谈资,这就导致了从明代到现在,关于望月鳝在一些地方的传说就没有停止过,尽管没有人吃过鳝鱼被毒死,这个传言也没有停止,因此,望月鳝只是杜撰的而已。

不过,在望月鳝的描述中,有几个特征或者说是特点还是有一定的科学性的,下面我们来说一下“望月鳝”的科学之处。

关于“望月鳝”描述科学的地方

虽然“望月鳝”不存在,但是关于望月鳝有几个比较科学的描述,我们一起来了解一下:

第一:“望月”。黄鳝并不是在月圆之夜才会把头探出水面,因为这是黄鳝的“基础操作”。为什么这么说呢?黄鳝本身就是一种偏昼伏夜出的鱼类,白天它们通常会栖息在泥洞或者水底石头的缝隙中,到了晚上才会外出觅食。虽然黄鳝作为一种鱼类可以直接从水中获取氧气,但是由于黄鳝通常生活在不太流动的浅水区,其水中的溶氧量会随着温度的升高而变低,此时黄鳝在夜间会有一个较为频繁的露头呼吸的动作,而且成年的黄鳝可以借助嘴巴以及体表直接从空气中获取氧气。因此,昼伏夜出的习性以及可以从空气中直接获取氧气的能力,是黄鳝“望月”的真实原因。

第二:食腐。传说中望月鳝以动物尸体为食,但其实,了解了黄鳝的食性你就觉得没什么大不了了。黄鳝是一种杂食性的鱼类,在它的食谱中,水中的水生小动物占比是最大的,但是作为有食肉性的动物,如果水中有死去的猫、狗之类的动物,它们当然也是来者不拒的。但是,真正在黄鳝的生长环境中,很少会有这些尸体存在。我们举个简单的例子,都知道斑鬣狗吃腐肉,但是如果给它一块新鲜的肉和一块腐肉,它会毫不犹豫地把新鲜的肉叼走。因此,食腐只是肉食性的动物退而求其次的结果,并非爱好,这一点适用于任何的动物。

常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少 养鱼的好处 第2张

第三:毒。黄鳝也是有微毒的,只不过它的毒不在肉里,而在血液里,因为黄鳝血本身就是一味中药材,凡是中药材一律具有微毒,这就是中医讲“是药三分毒”的原因。不过,我们在吃黄鳝时,通常是经过高温的烹饪,而黄鳝血在高温烹饪下,有毒的物质会分解,所以我们吃黄鳝时没有问题的。

其次,死掉的黄鳝也有“毒”。在所有鱼类中,黄鳝死掉在常温下的“保鲜”能力非常惊人,有些黄鳝即使被晒干了,也没有腐烂,这是因为黄鳝体表有一层粘液,死后可以形成一层保护层,隔绝了外界空气和肉发生氧化反应导致的。正是因为相对密闭的空间,死后的黄鳝体内的组氨酸会在生物酶的催化下转化为有毒的组织胺,而组织胺在高温烹饪下也很难分解,所以人吃了死掉很久的黄鳝(体内组织胺的含量随着时间变长而增加)可能会引发一系列的不适症状(比如肌肉痉挛、神经系统异常等等)。

总结

“望月鳝”是不存在的,因为没有一种黄鳝是烹饪熟了之后吃掉会立即将人毒死的。古人之所以有这样的认知,可能是对黄鳝晚上频繁的把头露出水面、食腐的习性以及吃死了很久的黄鳝有一定的关系。

由此可见,黄鳝虽然营养价值比较高,但是死掉的黄鳝还是尽量的不要选择吃了,毕竟你也不清楚黄鳝死了多久了,而它们死得越久,体内的组织胺含量越高,对人的危害越大。

十大适合懒人养的淡水常温鱼

1、孔雀鱼。孔雀鱼可以说是热带鱼中名气最大的了。就算是丢进水桶里也可以爆缸的鱼。俗称爆缸小王子。可见他的繁殖能力和上手能力是很强的。跟月光鱼一样,孔雀鱼也是胎生。繁殖能力非常强。

常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少 养鱼的好处 第3张

鱼片常温可以放多久

做优质的餐饮信息及美食佳肴分享平台

哪类鱼适宜家居鱼缸常温下饲养

常温水养什么样的观赏鱼?

常温淡水观赏鱼有哪些 氯化汞、醋酸铅、硫酸铜的毒性请问对于常见淡水鱼类(如金鱼、鲫鱼等),这三种物质的安全浓度和半致死浓度分分别是多少

文章版权声明:本站文章来之全网,如有雷同请联系站长微信xlyc002 ,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

还没有评论,来说两句吧...

目录[+]

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码