东北小白鱼图片（东北小白鱼的做法）

今天给各位分享东北小白鱼图片的知识，其中也会对东北小白鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！其中佼佼者是兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。不仅松花江、乌苏里江、兴凯湖、镜泊湖产白鱼，整个东北的江河均出产白鱼。这是小白鱼，也是东北的人们经常钓鱼容易钓的鱼，一般大都用佐料如味用面粉加鸡蛋包裹炸制关于东北小白鱼图片和东北小白鱼的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？

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本文目录一览：

• 1、大神看看这是什么鱼，威海赶海石头下捞的？
• 2、东北白鱼是什么鱼
• 3、在东北吃那个油炸小咸鱼是什么鱼，长条的

大神看看这是什么鱼，威海赶海石头下捞的？

如图   ，    竿鰕虎鱼 

鰕虎鱼科   Gobiidae   竿鰕虎鱼属   Luciogobius   海生鱼类 

体细长呈竿状，前部略近圆柱形，后部侧扁。头平扁，长且宽，颊部膨出，头顶后部凹下；眼小，被以皮肤，无游离眼睑。口大，斜裂，下颌突出。舌宽，前端有深缺刻而呈叉形。牙细小锐尖，两颌各有多行，排列呈狭带状，无犬牙。体完全裸露无鳞。第一背鳍不存在；第二背鳍颇低，位于身体后部。臀鳍约与第二背鳍相对。胸鳍颇大，圆形。腹鳍短小，愈合为圆盘状。尾鳍后缘圆形。体淡褐至暗褐色，密布细小黑点。头部及体背和两侧有较大的淡色圆斑。背鳍、胸鳍及尾鳍有排列成行或带状的小黑点及淡色圆斑。臀鳍与腹鳍淡色。

东北白鱼是什么鱼

东北白鱼，是鲤科鲌属之一种，而鲌类鱼有七八种之多，大多昂首翘尾，外行人很难辨识，很容易花高价买来赝品。计有红鳍鲌，俗称麻连鱼、小白鱼;扁体鲌;蒙古红鲌，俗称红尾、红尾巴梢;青梢红鲌，只产于五大连池;兴凯青梢红鲌，俗称偻锅鱼;尖头红鲌，只产于小兴凯湖;翘嘴红鲌，俗称翘嘴、翘壳，即兴凯湖大白鱼;松花江翘嘴红鲌即松花江大白鱼等等。其中佼佼者是兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。其他鲌鱼类，或个头小，或红尾，或背有黑点,或体侧青绿色，或背部灰褐色、灰绿色，或尾鳍镶黑色边缘，或尾鳍橘红色。它们共同特点是个头都不大，顶多一二斤，口感及味道远逊于兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。这两种大白鱼的共同点是肤色银白，翘嘴翘尾，味道鲜美，个头大(一般都在五六斤，十多斤，二三十斤，个别的可达百斤以上）。

《广雅》称之为鲌鱎，《玉篇》称:“鱎，白鱼也，鲌一作锦又名鲰。”《说文》称:“鲰，白鱼也。”《采访册》亦称:“诸冰鱼中，白鱼最美。”又说:“吉林产者最佳。”《长春县志》《东丰县志》《大赉县志志略》及民国时期编纂的《抚松县志》《辉南县志》等都有类似的记载。关于白鱼的形体肤色，也有记载。《说文》:“细鳞白鱼，头尾俱昂，大者或六七尺。”《通化县志》载:“白鱼，白色，细鳞，鱼之贵者，清时充贡品。”《辉南县志》说:“形窄腹扁，细鳞，头尾向上。”《营口志》说:“巨口细鳞，鲢似而狭长。”所以可以这样概括:细鳞白色，形窄腹扁，头尾向上。

不仅松花江、乌苏里江、兴凯湖、镜泊湖产白鱼，整个东北的江河均出产白鱼。

最好的是兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼。

兴凯湖大白鱼和松花江大白鱼是两个近亲品种,并不完全是一种鱼，肤色不全一样，鳍的颜色不尽相同。松花江大白鱼比起兴凯湖大白鱼头较长，眼径小;侧线居于中轴线下方;背鳍高，约与头长相等;胸鳍达至或超过腹鳍基部。但两者的味道及营养含量不分伯仲。再者，吉林人称松花江大白鱼的幼鱼为“岛子”（岛子可能是通古斯语，用汉语无法诠释），而兴凯湖就没有“岛子”之说。现在市场上商贩贩卖的其他鲌类鱼也称做“岛子”，这又是一个误区。“岛子”就是松花江大白鱼的幼鱼，舍此均不能叫“岛子”。

在东北吃那个油炸小咸鱼是什么鱼，长条的

这是小白鱼，也是东北的人们经常钓鱼容易钓的鱼，一般大都用佐料如味用面粉加鸡蛋包裹炸制

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