铁嘴鱼有毒吗能吃吗(铁嘴是什么动物)

今天给各位分享铁嘴鱼有毒吗能吃吗的知识，其中也会对铁嘴是什么动物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！草鱼个头大，胆汁多，还容易买到，鱼胆中毒的患者有 80% 是被草鱼放倒的，鱼胆中毒有多可怕？

今天给各位分享铁嘴鱼有毒吗能吃吗的知识，其中也会对铁嘴是什么动物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、有哪些鱼是有毒的，不能吃或者要谨慎吃的呢？
• 2、海边下笼子弄的鱼，有没有毒？能吃吗？叫什么名字？
• 3、什么鱼有毒不能吃 哪些鱼不能吃

有哪些鱼是有毒的，不能吃或者要谨慎吃的呢？

鱼胆中毒，由于没有特效药，死亡率曾经高达 20% 左右，是仅次于河豚鱼的杀手。这些年医院救治鱼胆中毒的水平也有了很大提高，尤其是透析技术得到应用，现在死亡率已经大大下降了。但是大家对于「鱼胆中毒」的重视还是相当不够的。特别是，这些鱼都是咱们最常吃的。哪些鱼胆有毒？小心「鲤」家的

有学者用不同的鱼类胆汁做实验发现：并不是所有鱼胆都有毒。

像乌鱼、鲶鱼的胆，是没毒的。已知的十多种有毒鱼胆，全部来自「鲤形目鲤科」。因此，吃任何鲤科鱼类的胆，都是很危险的。那哪些鱼是鲤科的呢？是不是只有鲤鱼？是不是学不好生物的，都不敢吃鱼了？别慌，别慌。

简单来说，要特别小心「青、草、鲢、鳙」四大家鱼，还有鲫鱼、团头鲂（武昌鱼）、翘嘴鲌等。

它们可怕在于，鱼胆都有毒，而且都很常见。如果按毒性来排个序，最毒的是鲫鱼，接下来是团头鲂、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、翘嘴鲌、鲤鱼、草鱼。但是！草鱼个头大，胆汁多，还容易买到。

鱼胆中毒的患者有 80% 是被草鱼放倒的。

鱼胆中毒有多可怕？

对于成年人来说，一般只要几克胆汁就能导致中毒。如果是四五斤重的大鱼，1 个鱼胆就够。当然了，不同鱼胆的毒性不都一样，人也有个体差异。鱼胆中毒后，一般很快就会发病。应当赶紧催吐、洗胃，并尽快到医院寻求正规治疗。但是中毒的初期症状，是类似吃坏肚子的恶心、呕吐、肚子痛，还有拉肚子。以至于很多人已经中毒了，却还不当回事儿。然后就很可怕了。

会出现肝肾受损，再逐渐出现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌损伤等严重症状，最终导致死亡。有的患者虽然躲过一劫被救活了，但由于神经受损导致瘫痪、大小便失禁，也就只能遗憾终生了。还有一种中毒，是鱼胆汁溅到眼睛里。

如果鱼胆汁滴到眼睛里导致结膜炎、视力减退，这都算好的了。曾经有人在剖鱼的时候，不小心弄破了苦胆，胆汁溅到眼睛里。

导！致！失！明！

真不知道《本草纲目》里面的「鲤鱼胆点眼，治赤肿翳痛」是咋想的。

鱼胆加热或者泡酒后，还有毒吗？

人们曾经怀疑鱼胆里有某种氰化物或生物毒素。直到日本人首先从鱼胆中鉴定出一种叫做「鲤醇硫酸盐」的有毒化合物。经研究证实，「鲤醇硫酸盐」是鱼胆中毒案件的真凶。而且它很厉害，不怕高温加热，也不怕酒精，很难破坏。

鱼胆不管生吃、熟吃还是泡酒，都依然会导致中毒。更何况，生吃鱼胆还存在寄生虫感染的风险，即使泡酒也不能保证没事。千万不要尝试。

「鱼胆治病」「鱼胆明目」不可信

如果平常杀鱼弄不干净，会误食鱼胆中毒吗？并不会，一般人都会本能地因为胆汁「苦」得不能承受而吐掉。中国传统医学典籍中确实记载了各种鱼胆的功效，比如清热、解毒、明目，甚至壮阳等。所以，有不少人就信了「吞鱼胆治病」。

不仅如此，各种典籍还明确记载「鱼胆无毒」，然后一些地方药物志、民间药方把这些信息抄来抄去的。

「鱼胆无毒」被误传成了常识，老百姓对此缺乏警惕性，吞鱼胆中毒甚至致死的事情才屡屡发生。有动物实验显示，那些有毒的鱼胆有轻微的镇咳祛痰和降血压作用，而且效果并不明显；没毒的鱼胆，可能根本就没效果。给大家再划一次重点啊：

有毒的鱼胆吃了有毒，没毒的鱼胆吃了没用。

「饮鸩止渴」可能是最贴切的评语了。鸩就是毒药的意思。用有毒的鱼胆治病，就像喝毒药解渴一样，还没什么效果呢，人就已经中毒了。

治病还是要找专业的医生比较靠谱，不存在吃什么就治得好的。

海边下笼子弄的鱼，有没有毒？能吃吗？叫什么名字？

如图  ，  无毒可食用   并非海鲈鱼    应为   六线鱼和许氏平鲉   学名

平鲉科     Sebastidae    平鲉属    Sebastes     鱼类  

下图为   （幼鱼）许氏平鲉     Sebastes schlegelii    ， 俗称  黑裙 、刺毛、黑寨

体延长，侧扁。头大。头上有明显低弱的骨棱和棘。眼、口之间有尖棘3个。尾鳍截形，后缘圆凸。体被栉鳞。体背部黑褐色，有不规则深黑色斑块；腹部灰白色。肉味鲜美。可炖、汤、烤、生吃。垂钓对象。沿海常见品种。

分布西北太平洋中国、日本及韩国海域，栖息深度3-100米，体长可达65厘米，栖息在沿岸岩石底质底层水域。

另一种（那三条）

六线鱼科     Hexagrammidae   六线鱼属    Hexagrammos  海生鱼类   

下图为     大泷六线鱼    Hexagrammos otakii

分布于朝鲜、日本以及中国东海、黄海、渤海等海域，属于近海底层杂鱼，体长57厘米，栖息在沿岸岩石底质海域，繁殖期在10至12月，雄鱼会保护卵，可做为食用鱼、养殖鱼及游钓鱼。

什么鱼有毒不能吃 哪些鱼不能吃

1、被环境污染的鱼。

有毒的鱼包含被酚、重金属超标或农药污染的鱼，身体带有微生物内毒素的鱼等。含有浓厚汽油味的河虾是酚环境污染的结果。

总吃身型大的海鱼有哪些如大白鲨、蓝鳍金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼非常容易产生汞中毒。非常要注重，孕妇、哺乳期间和备孕的女性，不必服用这种鱼。

2、畸型的鱼。

别的如畸型的鱼不必吃，鱼胆不必吃，死的野生甲鱼、泥鳅不能吃。

3、带裂头蚴的鱼。

鱼类中还可能存有华枝睾吸虫等，除开生产加工时要完全洗干净外，烹饪时要留意煮开煮透。

4、闲鱼、酥鱼、虾干。

因含亚硝酸类致癌物，不应该过多服用，油炸非常是烧糊的鱼中含强致癌物杂环胺，少吃为宜。

关于铁嘴鱼有毒吗能吃吗和铁嘴是什么动物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。