虎鱼怎么做才好吃(虎鱼怎么做才好吃视频教程)

1:新鲜老虎鱼4条、剖肚、刮鳞、洗净、沥干水2:锅内放油烧热（冒烟）3:放入老虎鱼、蒜泥、姜末、4：鱼2面都要煎下5：放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖、收汁6:撒上葱花、起锅装盘注意：4步骤以后不要翻铲鱼、很容易把鱼肉翻铲烂没放鸡精、很鲜美虎鱼怎么做才好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虎鱼怎么做才好吃视频教程、虎鱼怎么做才好吃的信息别忘了在本站进行查找喔，

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本文目录一览：

• 1、老虎鱼怎么做好吃
• 2、老虎鱼怎么烧
• 3、老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！
• 4、“虎鱼”要怎么煮
• 5、刺虎鱼怎么做法怎么做最好吃，有几种做法。
• 6、衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

老虎鱼怎么做好吃

虎鱼削皮清洗备用,姜切条、葱切条预留。

出锅下油,下姜片进行爆香,再放老虎鱼略煎,随后下豆酱,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟时放入葱段,盖上炆二分钟后就可以。

注:没有豆酱时可改成生抽。

煮粥美味,并且作法简易

把鱼清洗,整理干净,切割成小块预留

在煮粥到6分熟的情况下,下油炸小鱼,放一些姜片,一起熬便会有美味的鱼煮粥

老虎鱼怎么烧

老虎鱼是外形看起来有点凶，背上和头部都有棱棘，眼睛凹陷，身体的颜色有棕褐色或者是暗红色，全身布满不规则的斑块。老虎鱼被捕获的几率很少，所以在市场上很少看见有卖。但是老虎鱼的肉质鲜美，还有很好的药用价值，可以对皮肤和胃部起到滋补的作用。那么，老虎鱼的做法有哪些呢？

做法一

姜葱豆酱炆老虎鱼

原料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。

做法:老虎鱼去皮洗净待用,姜切丝、葱切段备用。

起锅下油,下姜丝爆香,再放老虎鱼略煎,然后下豆酱,加小半碗清水,用中火炆,八九成熟时放进葱段,加盖炆二分钟后即可。

注:没有豆酱时可改用酱油。

熬粥好吃,而且做法简单

把鱼洗净,收拾干净,切成块状备用

在熬粥到6分熟的时候,下鱼块,放一些生姜片,一起熬就会有鲜美的鱼熬粥

做法二

虎头鱼豆腐汤

材料:虎头鱼400克,豆腐400克。

调料:绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

做法:①将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

②虎头鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

③器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

以上就是有关老虎鱼的做法介绍，老虎鱼无论是用来红烧或是清蒸味道都是不错的。老虎鱼的生命力很顽强，所以鱼肉也会非常的鲜嫩，老虎鱼富含的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，可以补充人体所需营养，另外，对脑溢血、冠心病以及三高症都有很好的预防作用。

老虎鱼怎么做才好吃！最好简单一些！

虎头鱼豆腐汤 材料： 虎头鱼400克，豆腐400克。 调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 做法： ①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 ②虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。 ③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等。

“虎鱼”要怎么煮

1)虎鱼洗净。

2)热油爆香姜片。

3)放入虎鱼稍煎片刻。

4)加入沸水，将鱼汤煮滚。

5)将煮滚的鱼汤移到煲里，小火煲1小时。

6)煮好后，汤里放点盐即可。

刺虎鱼怎么做法怎么做最好吃，有几种做法。

红烧刺虎鱼做法：

1、刺虎鱼处理洗净，背上划上几刀，两边抹上盐，鸡精少许，用黄酒腌制10分钟；

2、锅热倒入油，菜油一定要烧热，把鱼放入锅里两边煎黄，可以关中火，鱼两边煎好，把切好的姜丝大蒜仍油里煎出味道；

3、倒入适量的黄酒盖子盖上焖一分钟，开盖倒入生抽，加冷水（没过鱼）放适量的盐，白糖，白醋少许，盐少许；

4、大火烧开，锅盖盖好，中火略炖，炖8分钟的样子放入青红椒；

5、大火收汁，放入葱段，装盘。

衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

1:新鲜老虎鱼4条、剖肚、刮鳞、洗净、沥干水

2:锅内放油烧热（冒烟）

3:放入老虎鱼、蒜泥、姜末、

4：鱼2面都要煎下

5：放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖、收汁

6:撒上葱花、起锅装盘

注意：4步骤以后不要翻铲鱼、很容易把鱼肉翻铲烂

没放鸡精、很鲜美

虎鱼怎么做才好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虎鱼怎么做才好吃视频教程、虎鱼怎么做才好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。