大厨教你燕窝的做法视频大全(家庭燕窝的做法视频)
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3、燕窝的做法?
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本文目录一览:
燕窝的烹饪方法大全
鲜奶炖燕窝的做法
燕窝就是金丝燕在筑巢时所产生的唾液和羽毛所制作而成的,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工处理将羽毛择选出来之后的,燕窝的营养价值是非常丰富的,而且还有很好的治不疗效,他的做法有非常多种,今天来跟大家介绍一下鲜奶炖燕窝的做法。
燕窝的营养价值是非常丰富的,富含一些优质蛋白,还有一些氨基酸和矿质元素的牛奶的营养价值也是非常高的,富含一些蛋白质,将燕窝和牛奶在一起混合吃功效非常多,而且对我们的身体健康有帮助。首先我们准备一些燕窝放在冷水中浸泡半天左右的时间,然后将它捞出来撕成碎条状,我们再准备一个新鲜的炖盅将燕窝放进去,然后再填入适量的热水,我们再将牛奶放进去,加入适量的冰糖,用小火慢慢的炖煮半个小时左右的时间就做好了,鲜奶炖燕窝营养价值是非常丰富的,我们可以将它放入冰箱中冷镇,然后再拿出来使用。
尤其是对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到滋中补虚的效果,在月经期间吃一些燕窝有助于身体的恢复,而且还可以起到美容养颜,护肤使皮肤变得更加光滑和细腻,现在随着社会压力的变大,对于男性朋友来说,可能会出现一些压力过大或者加班劳累的现象,通过吃一些燕窝可以起到消除疲劳的效果,还可以缓解压力,在小朋友喝牛奶时,也可以填入适量的燕窝,做一道鲜奶炖燕窝,对于骨骼的发育是非常好的帮助而且还可以促进大脑智力的发育,使思维变得更加敏捷。
以上就是小编为大家介绍鲜奶炖燕窝粥做法,燕窝作为一档非常有名的滋补类食品,营养价值是非常高的,我们在家中就可以尝试做一下鲜奶炖燕窝,对身体健康有帮助。
冰糖燕窝的做法
燕窝是一种珍贵的植物药材,它不仅仅具有非常高的使用价值,而且还有一定的医疗价值,它可以起到滋阴补血的功效,尤其是对于一些脾胃虚寒或者体质差的人来说,都可以吃一些燕窝来提高身体抵抗力,燕窝的做法有很多种,今天来跟大家介绍一下冰糖燕窝的做法。
首先我们在做冰糖燕窝时准备燕窝将它放入水中进行浸泡半天左右的时间,然后再将他捞出来,把上面的一些杂质清除,然后再准备一些枸杞和桂圆,将它们分别清洗干净,我们再将准备好的食材由燕我枸杞还有桂圆一同放入炖盅中,再添入适量的温水,然后放入锅中,用温火进行慢慢的煮沸,等水煮开之后,我们再将冰糖放进去,用小火炖一个小时之后就可以了,然后将它取出来就可以使用,这样一道非常美味的冰糖燕窝就做好了。
燕窝就是由金丝燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的,我们在日常生活中所吃的燕窝都是经过加工好之后的,所以说在清洗的过程中不用那么麻烦,在平时生活中适当的吃一些燕窝,对身体健康非常有帮助,而且它作为一种低热量低脂肪高优质蛋白的物质,可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,而且不会引起发胖上火的现象,对于女性朋友来说,适当的吃一些燕窝可以起到美容养颜的效果,而且青少年时期吃一些燕窝可以提高身体的抵抗力,使大脑思维变得更加敏捷,燕窝是一种老少皆宜的食物。
以上就是小编为大家介绍冰糖燕窝的做法,在家中,如果我们想要自己制作燕窝做冰糖燕窝的话,就可以按照小编介绍的方法,非常方便而且简单。
桃胶红枣炖燕窝怎么做
燕窝是一种历史非常悠久的滋补类型食材,早在明朝时期就有关于燕窝的记载,而且在医书中也有燕窝可以起到滋阴补气的功效,现在燕窝主要就是在印度尼西亚和马来西亚等地区生产,因为做法也有很多种,今天来跟大家介绍一下桃胶红枣炖燕窝怎么做?
首先我们准备一些新鲜的桃胶,将它放入水中浸泡半天左右的时间,等桃胶完全变软之后,我们再将它捞出来,把里面的杂质去除,然后我们再将准备好的燕窝放入冷水中浸泡六个小时,浸泡好之后再将他捞出来,把里面的杂质去除,然后再将燕窝撕成一条一条的形状,我们往锅中添入适量的温水,然后再将准备好的红枣清洗干净,还有燕窝和桃胶一起放入炖盅中,加入水的量直到没过所加入的燕窝就可以了,然后再将炖盅放入锅中,用小火慢慢的温住一段时间过后再加入一些冰糖,然后一道非常美味的桃胶红枣炖燕窝就做好了。
我们在家中适当的吃一些燕窝,对身体健康是非常有帮助的,它其中所富含的一些可溶性蛋白质含有氨基酸和矿物元素等,尤其是燕窝中所富含的一些氨基酸种类和含量,非常符合我们身体中所需要的一些必需氨基酸,蛋白质作为机体生命活动中必不缺少的物质,补充我们身体中所需要的蛋白质,可以增强我们身体的代谢功能,并且还可以改善免疫系统,提高身体的免疫力,尤其是对于一些体质虚弱或者脾胃虚寒的人来说,适当的吃一些燕窝还可以起到增强体质,润肺补肺的效果。
燕窝的做法看视频
主料:燕窝16g
调料:冰糖50g、纯净水500ml
具体步骤:
1、首先准备燕窝。
2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。
4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。
5、盖上盖子,隔水炖1个小时,陈年燕窝最好炖时间久一点,可以炖两个小时。
6、开盖加入冰糖,再炖10分钟令冰糖融化。
7、燕窝炖好了,吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里,放进冰箱,冰镇的燕窝更美味。
燕窝的做法?
以下是三种燕窝最简单的做法,让您在家就能轻松享受美味营养燕窝。
一、冰糖燕窝
冰糖燕窝补肺养阴、镇咳止血
说到燕窝最简单的做法,首先就是冰糖燕窝,它是一种燕窝的家常做法,保留了燕窝清炖的口感,但增加了一点甜度,但能够让您在食用时有一个更好的体验。
食材:干燕窝、冰糖。
步骤:
1.提前泡发燕窝,进行挑毛和清理工作。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮30分钟。
4.在燕窝中加入冰糖,冰糖化后即可食用。
功效:冰糖燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效。
二、红枣燕窝
红枣燕窝补血益气,润燥养阴
食材:干燕窝、红枣、冰糖。
步骤:
1.燕窝泡发后,对其进行挑毛和清理。
2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。
3.红枣洗净去核备用。
4.处理好的燕窝加入炖盅之中,隔水文火炖煮20分钟。
5.在燕窝中加入红枣,再炖十分钟即可食用,根据自身口味可加入适当冰糖。
功效:红枣燕窝补血益气,润燥养阴,非常适合女性食用。
三、牛奶燕窝
牛奶燕窝美容养颜、润肺止咳
食材:干燕窝、牛奶、蜂蜜。
步骤:
1.燕窝提前泡发清洗后,仔细挑毛。
2.将燕窝撕成细条状后放入炖盅之中。
3.大火烧开后转小火炖煮燕窝约25分钟。
4.在燕窝中加入牛奶和蜂蜜,轻轻搅拌后即可食用。
功效:蜂蜜牛奶燕窝有美容养颜、润肺止咳的功效,对于补钙效果也非常好,无论男女老幼都适宜。
做燕窝的注意事项
燕窝的做法虽然简单,但还是有一些需要注意的地方。
1.毕竟是要入口的食物,泡发燕窝时一定要做好挑毛和清理工作。
2.在炖煮时最好选择隔水炖煮,才能最大程度的保留燕窝的营养。
3.在选择调味品时,冰糖是最纯正、最滋补的,非常适合和燕窝搭配。对比之下白糖容易生痰,红糖则比较燥热。
燕窝作为一种家常食补,对人体的好处是非常多的。燕窝的作用无论是在女性美容养颜,孕妇安胎保胎,男士润肺止咳还是老人小孩增强免疫力、提高记忆力都有非常好的体现。
燕窝的做法大全集 燕窝的烹饪方法
1、木瓜炖燕窝。原料:鲜熟木瓜1个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。做法:先将木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
2、燕窝冰糖粥羹。原料:燕窝3克,冰糖适量。燕窝冰糖粥的做法:将燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。
3、人参燕窝汤。原料:燕窝50克,入参10克,清汤500克,姜汁5克,豌豆尖苞10朵,味精1克,精盐2克。做法:燕窝用清水发4—5小时,捞入盘中,挑净绒毛与杂质,再用沸水发涨。入参去净灰屑,烘干后研成细末。燕窝盛碗内,加碱面1.5克,用手轻轻攘匀后,用开水浇入菜碗内,然后灌出水,再用开水浇,反复3--4次,放入盘内,用竹筷挑松散。净锅置中火上,注入清汤,加入入参粉、姜汁、味精、精盐,放入燕窜推开,煮一下,加豌豆苞尖,装入汤盆内即成。
怎样炖燕窝的步骤视频教程
用料:燕窝半两,冰糖二两半(捣碎)
做法:1,燕窝放大碗里(最好有盖),注满开水,盖紧盖子焗约四小时,隔去水分;放入开水中煮十分钟,捞起用清水浸一浸,沥干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窝及糖水同时放放炖盅内,炖二小时半至三小时即可食用。
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