冰糖燕窝做法简单做法(冰糖燕窝做法简单做法大全)

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• 1、冰糖燕窝的做法步骤
• 2、燕窝炖冰糖做法
• 3、冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法步骤

冰糖燕窝做法一，

材料

洞红燕燕窝（玺燕燕窝）4g，冰糖2g

做法

1、将干燕窝用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。

2、清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕（或手指碾）细。

3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。

4、蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。

冰糖燕窝做法二，

材料

"干燕窝(需浸泡6小时并清干净) 50g","红枣(约10~12颗) 10g","枸杞 10g","西洋参(粉光参) 10g","冰糖(可依甜度喜号增减) 20g"

做法

1:先将把干燕窝泡软(浸泡清水约6小时),把杂毛挑除清理干净.

2:把红枣,枸杞,西洋参略清洗 (不可洗太久养份会流失,略清洗是要把灰尘除掉), P.S.冰糖要在步骤3电锅跳起后才加入,否则燕窝不易软嫩滑口.

3:1.2.一起放入电锅内锅并放进1800cc的水(内锅水不要超过七分满,怕炖煮时液出浪费了燕窝), 外锅加入一杯水后,按下开关.待开关跳起后约5分钟,内锅加入冰糖,外锅续加半杯水,再按下开关炖煮.等开关再度跳起就大功告成了.

4:可以来一碗养身美颜温热的燕窝了～～～

5:也可以像我这样分装放入冰箱,喝冰冰凉凉的燕窝ㄛ~~~（放进冰箱可保存5~7天）

做法三，南洋风味椰汁冰糖燕窝

材料

"燕窝 1盏","椰浆 200毫升","冰糖 70克","水果罐头 适量"

做法

1:将干燕窝放清水中浸泡3-4小时后去毛，除去杂质，用开水冲烫一下，沥干水分, 放入碗里内中火蒸45分钟。

2:准备炖锅，放入椰浆及200毫升水拌匀，加热至略带稠状，熄火降温后，放入水果丁一起冷藏。

3:准备冰糖糖浆：准备小锅，放入冰糖及200毫升水，加热至冰糖融化略带稠状即成。

做法四，枸杞冰糖燕窝

材料

燕窝一盏、枸杞3-5颗、冰糖适量

做法

1. 将燕窝一粒放入炖盅或碗内，隔水炖30分钟。

2. 最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。

燕窝炖冰糖做法

燕窝炖冰糖做法一冰糖燕窝做法简单做法，

材料

血色燕窝15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖适量

做法

1、血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。

2、枸杞子、薏米用清水冼净。

3、然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

冰糖炖燕窝做法二，

材料

燕窝10克

做法

1，燕窝10克放入小碗中，

2，泡水，中途换水三次，捡去杂质，

3，共泡6-8小时，

4，放入炖锅（600ml）中，

5，加满水，和适量冰糖，（冰糖也可以炖好后再加）也可以加牛奶一起炖哦 。

6，中火炖30分钟即成。

做法三，冰糖木瓜雪耳炖燕窝

材料

1个小木瓜，3块冰糖，1小碗学耳，1盏燕窝

做法

1、把燕窝用水浸泡，大约6-8小时。中途要换2-3次水，发开后把羽毛挑出来，备用。

2、木瓜切开去核，然后去皮切块，备用。

3、雪耳用水浸泡约20分钟即可，备用。

4、把步骤1、2、3倒入炖盅，加大半盅热水。

5、把水倒入锅里烧开后，把炖盅放进去中火炖3个小时即可。

做法四，冰糖红枣炖燕窝

材料

燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归

做法

1）燕窝入冷水发6-7小时，发好冰糖燕窝做法简单做法的体积为原来的4-5倍左右冰糖燕窝做法简单做法；

2）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。

冰糖燕窝的做法

一、需准备的材料：燕窝2克（泡发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶。

二、冰糖燕窝的做法步骤如下：

1.准备好食材，燕窝2克（跑发后14克左右），冰糖1克，矿泉水一瓶

2.先把冰糖化开成糖水，冰糖可根据各人口味爱好酌情加减，喜欢甜点就多放点，口味淡点就少放点。

3.燕窝用温矿泉水泡三小时至8小时左右，一般提前跑发，待做的时候就方便。

4.然后捞入白盘，去净羽毛及杂质。

5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状，放入碗里加入烧开的矿泉水，水量刚淹没食材略高半厘米为宜

6.碗上盖个盘子，加锅盖隔水蒸，水开后中小火蒸15至30分钟左右关火

7.取出装入小碗内，加入枸杞子和冰糖水，慢慢品尝。

三、冰糖燕窝的健康功效：和胃、健脾、润肺止咳、润肺、辅助降血脂、辅助降血压

四、可根据个人口味放入枸杞、红枣、中性水果等增加不同口味。其他食材放入的时间有讲究，待燕窝蒸好后再放入，保持燕窝的口感。

以上仅供参考，谢谢

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