孕妇吃燕窝要怎么做(孕妇吃燕窝怎么做?)

北京鱼缸批发市场2024-05-02 05:14:023.86 K阅读0评论

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本文目录一览:

燕窝炖法,怎么样炖燕窝,孕妇燕窝的做法

炖燕窝的做法:

1、浸泡:

初步浸泡:每次将一片燕窝(约6g),用水浸泡。约1-2小时后,若水中有燕子的小杂毛,挑拣干净。

2、深度浸泡:将上一步的水倒掉,换上300g左右纯净水或矿泉水(因为自来水中的氯气具有强氧化作用,会破坏燕窝的营养),将燕窝浸泡6-8小时。

待燕窝充分泡发后,顺着燕窝的纹理将它分成小细条。

3、隔水文火炖:

将上述浸泡好、撕好的燕窝,连同浸泡用的水倒入炖盅(没有的话,也可用家里的陶瓷碗代替,能有个盖子更好)。注意不要倒太满,燕窝炖时还会涨大。 所谓隔水文火炖,是指将炖盅放入锅内,下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水。盖上锅盖,水烧开后转小火,炖约1小时左右。 这种方法避免了对燕窝的过度高温加热,80度左右的温度保留了其蛋白质的活性。

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孕期吃燕窝怎么做好吃

燕窝浸炖食用方法:

1、先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),浸过燕窝的水不用保留 。

2、炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅,可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热滚水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖。

3、炖盅内的水位:燕窝加其他材料及滚水(或其他营养液)放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分(7/10)。因为在炖燕窝的过程中,所有加热的材料都会膨胀,令水位升高。如炖前水信过高,则易滚泻造成浪费。

4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。干燕窝每次3-5克,早晚各一次或每天或隔天一次。

孕妇燕窝的做法与吃法

孕妇燕窝的做法与吃法,材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;

做法:

1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。

2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。

木瓜炖燕窝

材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc ;

做法:

1、木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁。

3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。

燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜牛奶500ml,姜3片

做法:

1、燕窝放在温水中浸泡,备用。

2、鸡以盐略擦外皮四周,去内脏,洗净,沥干水。

3、鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅内。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取出。

4、加盐调味,燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食。

慈禧养颜鲜奶酪

材料:干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。

做法:

1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀,隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪,备用;

2、烧沸一镬水,将带子略汆烫;

3、烧热镬,下油2汤匙,再加入带子条、花胶丝、干贝炒热,最后加入碎燕及生粉水勾芡;

4、最后拿出蒸好的鲜奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。

适合孕妇的炖燕窝做法

孕妇吃燕窝要营养均衡,品种丰富,但不要与冷热食物混用。今天我们就来看看如何吃燕窝补充充足的营养,对孕妇和胎儿都有好处。我们来看看孕妇燕窝的做法。

黑豆燕窝

黑豆燕窝中的微量元素仍然较高,为孕妇提供了充足的营养,具有非常好的补肾作用,对孕期肾气不足引起的弱水有缓解作用。

做法:1。将燕窝洗净浸泡,洗净后顺纹路撕成条状;

2.将黑豆洗净浸泡40分钟,放入锅中煮成黑豆酱。白糖最好不要加太多,适量即可;

3.将泡好的燕窝放入炖锅中,加入适量的纯净水,在水中炖30分钟,然后加入适量的黑豆酱搅拌均匀后即可食用。

水果燕窝

水果燕窝富含维生素,改善皮肤问题,口感香甜,有助于缓解孕吐症状,增加孕妇食欲。

做法:1。将燕窝浸泡在水中,清洗干净。将水果洗净,切块。

2.将清洗干净的燕窝放入炖锅中,小火炖30分钟;

3.将炖好的燕窝和水果块搅拌均匀。

紫米诺燕窝粥

紫糯米燕窝能提高孕妇的造血作用,有补气养血的功效,有助于改善和预防孕妇贫血,缓解疲劳和失眠。

做法:1。将燕窝清洗干净,将紫糯米提前三小时浸泡在水中;

2.将泡好的紫糯米放入砂锅中,加入适量冷水,大火煮至沸腾;

3.加入泡好的燕窝,小火炖30分钟,出锅前加入冰糖调味5分钟(或不加冰糖)。

酸奶窝

酸奶的窝含有丰富的钙和益生菌,可以补充钙质,促进肠胃蠕动,预防和改善孕期便秘。

做法:1。将燕窝用冷水浸泡3-4小时,挑出剩余的燕窝羽毛;

2.将处理好的燕窝放入炖锅中,加入纯净水,小火炖30-40分钟;

3.将炖好的燕窝晾至微温,再加入调好的酸奶。

冬瓜窝塘

冬瓜燕窝适合水肿、上火的孕妇食用。冬瓜燕窝口味清淡,适合妊娠期高血糖的孕妇食用。

做法:1。将燕窝浸泡后撕开待用。将甜瓜切成薄片;

2.将燕窝放入炖锅中,加入适量纯净水,小火炖20分钟;

3.加入瓜片继续炖15分钟。加入少量盐调味。

除了以上燕窝搭配,孕期食用燕窝还要注意:孕早期隔天吃3-5g干燕窝,孕中期每天吃3-5g干燕窝,孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窝。早炖燕窝一定要控制冰糖的量,孕期不要吃太多糖,防止高血糖。

燕窝孕妇怎么吃?

孕妇可以每天吃燕窝,如果想达到明显的滋补效果,需坚持食用燕窝3-6个月,并且每周至少食用3次及以上。小鸟鲜燕使用优质燕窝原料,燕窝酸含量高出一般燕窝20%-25%。加上,独创的360°活性炖煮法,释放95%以上燕窝酸,每天吃一碗或早晚各吃一碗5克的小鸟鲜燕,连续15~30天,可明显感受到燕窝的滋补效果。  

燕窝做法孕妇 孕妇燕窝的做法

1、牛奶燕窝。取纯燕窝一盏,用纯净水发泡二到四个小时左右,以泡软为宜将发泡好的燕窝,用手撕成,一丝丝的,挑叶子干净及少量残留的杂质及小细毛。用燃气灶或者电磁炉上放好锅,锅内放开水或者是冷水烧开, 取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内,或者是陶瓷杯子内,带盖子的,加开的纯净水,水只要没过燕窝,高出1厘米左右即可,将炖盅放入烧好水的锅内,最好在锅底放个小架子,改穏火炖二十到三十分钟即可。顿好后,可以趁热加入适量的冰糖、牛奶,调制好的鸡蓉椰子粉或者蜂蜜,也可以在炖前,加入红枣或者枸杞一起炖。

2、枸杞燕窝。原料:燕窝、红枣、枸杞。取燕窝一盏,用纯净水泡发4~6个小时。泡发的燕窝成松软透明状,丝条清晰。将燕窝撕成小条,如果有小黑毛,用镊子挑拣干净。将处理好的燕窝放入炖盅。放入一个洗干净的红枣,几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。加适量的纯净水,刚没过燕窝多一点就可以了。盖好炖盅,放入蒸锅中火蒸30分钟即可。1、原料:燕窝、雪梨、冰糖、纯净水。

3、冰糖雪梨燕窝。做法:燕窝泡发,燕窝用纯净水浸泡3-4小时,挑除燕毛杂质。 燕窝捞出放到网筛里,用流动的水慢慢冲洗,注意水流不要太大会冲坏燕窝。 处理好的燕窝呈现半透明状,沿纹理撕开。 蓄力清洗干净,叶柄向上在四分之一处切开,用小勺将中间挖空。 雪梨盅放进炖盅,防止蒸煮过程中出水。 放入一半燕丝,放入几块冰糖,在将剩余燕丝放进去,加入纯净水,将刚切掉的梨盖上。 水烧开后,隔水小火慢炖30分钟即可享用。

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