鸭嘴鱼在鱼缸里怎么养活：鸭嘴鱼能在鱼缸里养吗
鸭嘴鱼在鱼缸里怎么养活, , 这里每条鱼身价居然10万以上！, 老板为了保证店里用的都是好的活鱼，干脆不找鱼，直接在河源买了个鱼塘，自己养鱼，才能保证活鱼的品质和干净, , 只卖当季鱼，只做当季菜，菜单一年要换几次！11月来了，吃鸭嘴鱼的季节来了！, , 正统川式作法，将活鱼美味最大化！让爱吃鱼的小孩都能吃上鱼，让爱吃辣的人也能吃上鱼！, , , 用16种药材熬制的高汤高温下炖煮鸭嘴鱼，使药材味更能渗进每一寸鱼肉的纤维里,仅这款滋补养生的鸭嘴鱼，祝贺第四次入冬成功的深圳！鸭嘴鱼在鱼缸里怎么养活
这里每条鱼身价居然10万以上！为毛还有这么多人排队等位要吃要吃？
原因是他们家的鱼真的
很！新！鲜！
誓要把活鱼做到最美味
不鲜赔你10万！
老板承诺这里每条鱼都是现杀现做，鲜活足量，每条鱼刚杀完即下锅，中间停隔时间不超过60秒！
非活鱼，赔10万！
不是你给钱
是老板赔你！
赔你！
赔你！
活蹦乱跳的大活鱼~
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自家鱼塘养的鱼，吃得放心！
老板为了保证店里用的都是好的活鱼，干脆不找鱼，直接在河源买了个鱼塘，自己养鱼，才能保证活鱼的品质和干净。
只卖当季鱼，只做当季菜，菜单一年要换几次！
老板说了，只卖当季鱼，一年每个月份都有不同的鱼盛行，每款鱼都会跟着相应的季节用不同的做法推出新品，所以菜单每2-3个月都会换一次！11月来了，吃鸭嘴鱼的季节来了！
正统川式作法，将活鱼美味最大化！
用正统的川式做法，采用一堆红的绿的黄的辣椒，辣的你不要不要的同时还能尝出鱼的鲜味。誓要将鱼的鲜味发挥出来不罢休！
从辣到不辣，5种做法，从老到少都可以吃
老板甚至为了能让全家大小吃上鱼，从不辣到辣，创造了5种做法的活鱼！让爱吃鱼的小孩都能吃上鱼，让爱吃辣的人也能吃上鱼！
| 经典不败—变态辣 |
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油焖麻辣江团鱼
爱吃鱼千万都记得一定要吃江团鱼。生长在嘉陵江和长江，生性喜欢在水流湍急的地方往上游的江团鱼，肉质非常紧实，重点是，一根刺都没有！一根刺都没有！一根刺都没有！
用花椒油和藤椒油焖出来的江团鱼，干红辣椒炝炒过后的辣劲直逼你的舌尖。看这满眼的干红辣椒，滚烫的香油就在食探君的眼前“吱吱”响，食探君的唾液已被征服！
| 肥肠米线和鱼的结合—稍微辣 |
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别味肥肠鱼
将四川名小吃“肥肠米线”和活鱼做的一个结合，使客人能尝到特别麻辣青椒味的活鱼，还能尝到入味至极的肥肠。
卤制好的肥肠用二荆条和鲜花椒加以炝炒，咀嚼肥肠的瞬间不仅有卤汁还有不时“乱窜”的辣感。别味肥肠鱼用的是青竹鲩，会比较多刺，但是鱼的鲜甜味道会更突出。
吃完鱼片还能吃底下用青花椒汤汁浸泡许久的米线，其爽滑程度连筷子都夹不起来！
| 吃鱼不吐鱼骨头—点点辣 |
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本草养生鸭嘴鱼
对环境和温度要求非常高的鸭嘴鱼，在这个4次尝试入冬的深圳显得额外的珍贵。同时它也是唯一一类“吃鱼不吐鱼骨头”的鱼，如果你可以，你完全可以从嘴吮到尾，口口都是肉！鱼骨居然是脆身爽口的！连着肉吃更是爽滑！
用16种药材熬制的高汤高温下炖煮鸭嘴鱼，使药材味更能渗进每一寸鱼肉的纤维里。仅这款滋补养生的鸭嘴鱼，祝贺第四次入冬成功的深圳！
| 连BB都能吃的—不辣 |
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松茸野生菌青竹鲩
白花花的鱼片，松茸、花菇、茶树菇、牛肝菌清楚可见，这款“连汤都能喝”的松茸野生菌鱼，在冬天里“咕咚咕咚”着吃是这世上最温暖的事情了。
食探君要舔屏了~
充满菌香的鱼肉嫩嫩的，滑滑的，喝一口清汤，野菌的浓郁居然有一丝丝鱼肉的鲜味“窜”出来~
用松茸、花菇、茶树菇、牛肝菌、板栗等多种菌类提前熬好的高汤，在高温下快速汆烫鱼肉。
而这锅高汤扮演着最重要角色，好的鱼肉就是需要多种好的食材被一一烘托，才能见它最鲜甜的味道。
| 不止辣还酸 |
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野山椒酸菜鱼
用老坛酸菜和野山椒炖煮的汤汁又酸又辣，采用的两江黑江团鱼，一点鱼刺都没有还能吃到一大片肉质饱满的鱼肉，简直是吃鱼最佳。
酸菜开胃程度让你一口接一口吃鱼，甚至还想把酸菜汤汁都吮吸干净！
吃了大活鱼，还要小川菜
老板最初开这间店的梦想是三五知己或者一家人带上小朋友，都喜欢来这里吃饭。点一份鱼，配几道川式小菜，既能吃上放心鱼，又能吃到好吃正宗川味的理念。而即便这里的鱼很好吃，小川菜也是不赖的哦~
| 每桌必点 |
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冷面鸡
油亮的面条看着食探君都心动死了。吃着火辣辣的川菜，胃正烧起的时候来一口凉面简直太爽。几乎是每桌必点，舔盘节奏的一道菜。
在高温下汆烫煮到6成熟的鸡蛋面，快速过水后，用四川空运过来的四川菜油调味和“去碱”，在低温下立刻降温。就得出这油亮亮金灿灿的有嚼劲的面。
卷好的面团放在鸡丝的周围，淋上花椒油和辣酱，放下榨菜，撒上花生粒。美美哒“冷面鸡”快到食探君碗里来！
| 见证它们火辣辣的爱情 |
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小螺狮爱上小公鸡
这个名字得追溯到老板河源的那个鱼塘，鱼塘里虽然主要是产鱼，但是也盛产坑螺。河边还会有很多小公鸡，会经常去河边啄坑螺。于是老板灵机一动，就想说既然小公鸡这么喜欢去啄坑螺就创造了这道菜“小螺狮爱上小公鸡”。坑螺和田螺最大的差别就是坑螺生长在当地的山泉水下，吃起来完全没有沙，而且非常清甜爽口。
因为爱情是火辣辣的，于是这道菜就定位为非常辣的一道菜。用指天椒、野山椒、青花椒、二荆条多种辣椒去爆炒，吃多几块食探君的舌头额头已发麻，大胃已燃烧了~
| 辣椒多得看不到虾 |
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渔夫竹篮虾
串好的虾在热油下油炸至酥脆，干辣椒和花椒炝炒飘香后铺在虾上。一人来个几串不在话下，不一会儿居然被这辣劲飚出泪花。
厨师抛锅都抛到翘起脚来了呢！
-还有小菜也很赞-
蛤蜊蒸水蛋滑溜溜的，配白饭最佳！
巴蜀老坛子让人尽情吃酸辣凤爪还不用吐骨头！
夫妻肺片每一片的大小薄厚均匀，香辣爽口~
渔妈妈萝卜每一片都很薄，入口极脆，酸甜口味，餐前开胃首选。
不得不说话梅排骨是食探君的最爱，甜腻粘牙多汁的排骨居然能让食探君不经意间吃掉了一大碗！
3天3夜憋出3个“yu”字
自小生长在河边，父母靠打渔为生的老板，从小对鱼就有一种特殊的感情。出来城市工作了之后结识了一帮爱鱼的朋友，于是开了这间餐厅。当时在定餐厅名字的时候，用了3天3夜，从292个发音为“yu”的汉字，结合深圳、自身最终选了“渔”“语”“鱼”这3个字。寓意“一位渔夫来说鱼”的健康饮食理念。
不管是抬头看到印着大活鱼的天花板，还是入门可见的渔船；每一个角落都能体现出老板对渔夫生活的敬佩和崇尚，将吃活鱼的健康理念传达至极。对于出生在打渔过活的老板来说，这就是他的家。
每天饭店必等位，已有一批死忠粉天天来这里“蹲点”，不管老的小的，不管上班还是读书，只要爱吃鱼，都喜欢来这里一品鱼味的极致。
想吃渔夫的孩子做的鱼吗？
老板跪求100位味觉敏捷的吃货
去尝尝他们家的鱼有多新鲜！
- 试吃邀请-
50份双人套餐邀你来试吃
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（老坛酸菜鱼1份+冷面鸡1份+竹蔗茅根水2杯+白饭2碗）
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11月28日晚上12：00前
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- 福利-
到店消费出示“卡券”即可获得
来自河源万绿湖的竹蔗茅根水1份
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有效期至2015年12月27日
【渔语鱼】
地址：深圳市福田区福华三路118号皇庭广场L1层36号铺
交通指引：罗宝线会展中心地铁站
电话：0755-83229366
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