问题山西老陈醋西安齐下架

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问题山西老陈醋西安齐下架

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　　核心提示：华鲜牌山西老陈醋,披着山西老字号的外衣,肚子里却装着安康造的冒牌勾兑醋;康百嘉山西特产老陈醋,挂着山西醋厂的羊头却卖着南阳的狗肉……泛滥在西安市场上的问题山西老陈醋,7月19日晚经央视消费主张栏目曝光后,一夜间全部脱下伪装消失得无影无踪.

　　记者调查发现,在西安市的西北国亨食品交易中心销售的华鲜牌山西老陈醋,实际上是安康造的冒牌勾兑醋.一种五香山西白醋和另一款五香山西陈醋的包装极其相似,有着相同的生产许可证编号、相似的标签和相同的创始年代,但生产厂家却不同.令人诧异的是,生产许可证编号对应的企业更是牛头不对马嘴.

　　昨日上午,针对央视曝光的华鲜牌山西老陈醋、康百嘉山西特产老陈醋、

大白鲨鱼

五香山西白醋、五香山西陈醋、金露老陈醋、豪威牌老陈醋、好味家老陈醋等问题山西老陈醋,记者先后走访了西安大大小小的食品批发市场、大小超市、街头小店铺寻觅其踪迹,结果发现这些挂着羊头卖狗肉的问题食醋,一夜间消失得无影无踪.在西北国亨食品交易中心和另外几家调料批发市场,记者几乎搜寻遍市场的各个角落,也没有发现其踪迹.国亨食品交易中心一副食品批发部工作人员告诉记者:今早工商监管部门已经检查过该市场,这些冒牌的山西醋已经没人再卖了.

　　随后记者走访了西安各大超市,仍未发现问题山西醋.在人人乐[19.80 0.05% 股吧]、华润万家、家乐福等超市里,柜台上的醋大多为镇江产,也有水塔、紫林等正牌山西醋在售.被问到那些问题山西醋品牌,超市服务人员均表示没有或者不再出售.

　　针对冒牌勾兑醋,质检部门的相关专家提醒广大市民:勾兑醋是用一部分酿造食醋添加一些食用冰醋酸来调配而成的食醋,如果长期食用会危害健康.鉴别真假醋,要察颜观色、闻其香品其味.质量好的粮食酿造醋色泽棕红发黑,有食醋特有的香味.吃起来绵酸稍甜、柔和醇厚、回味较长;而勾兑醋因不含上述成分,故入口即酸,且是刺激性酸味,一酸而过,只留下淡水味和苦味.酿造醋瓶底一般都会有少许沉淀,而勾兑醋瓶底十分干净,不会有什么沉淀.