咖啡豆的种类及产地(咖啡豆的种类及产地是哪里)

今天给各位分享咖啡豆的种类及产地的知识，其中也会对相关咖啡豆的种类及产地是哪里进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，本文目录一览：。目前全世界最重要咖啡豆的种类及产地的咖啡豆主要来自阿拉比卡，罗伯斯塔及利比里亚这三个原品种。

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本文目录一览：

• 1、咖啡豆的种类 咖啡豆的分类有哪些
• 2、咖啡豆的种类及口味
• 3、咖啡分为那三大种类？又分别种植以那些地方？
• 4、寻找世界各地的咖啡豆种类 种类越多越好

咖啡豆的种类 咖啡豆的分类有哪些

世界上的咖啡豆可分为两大类，即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲等地。阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，因此气味柔和、不刺激，口感清新微甜，有时会带一些清爽怡人的酸味，受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱。阿拉比卡咖啡抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢。因此，多用于新鲜的咖啡制作。

罗伯氏特咖啡种植于低海拔地区，有耐病虫害、耐寒、耐旱的特点，味道比较苦涩，一般是速溶咖啡的首选材料。

咖啡豆的种类及口味

咖啡豆的种类及口味：

1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中带有一种独特的香气，在经过中度烘培后酸味会变得柔和，而深度烘焙后就会散发处浓郁的香味。

2、哥伦比亚咖啡豆，他的名字来自于它得产地，南美洲西北部的哥伦比亚，哥伦比亚咖啡豆制作出来的咖啡具有顺滑平和得口感，并且咖啡得香味也会非常得浓烈，是一种咖啡的风味中还会带有水果的酸甜口味和坚果的香味。

3、蓝山咖啡豆制作出来的咖啡味道会十分得和谐，它得酸味、甜味、苦味融为一体，能够最大程度的展现出咖啡原本就有的独特风味，适合在中度烘焙后，直接做成单品来饮用。

咖啡豆根据味觉可以分类为，酸味，具有酸味的咖啡豆来自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产；苦味，主要是爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉等的一些旧豆；甜味，主要有哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗等等。

咖啡分为那三大种类？又分别种植以那些地方？

目前全世界最重要咖啡豆的种类及产地的咖啡豆主要来自阿拉比卡，罗伯斯塔及利比里亚这三个原品种。

原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡产量占全世界产量70%，世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种。

阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米，海拔越高，品质越好但由于抗病虫害的能力较弱，故较其咖啡豆的种类及产地他两种咖啡树难种。

罗伯斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，其产量约占全世界产量的20%-30%。罗伯斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣气候，抗拒病虫侵害，在整地，除草，剪枝时也不需要太多人工照顾，可以任其在野外生长，是一种容易栽培的咖啡树。但是其风格比阿拉比卡种来得苦涩，品质上也逊色许多，所以大多用来制造即溶咖啡。由于产地在非洲，所以大部分非洲人都喝罗伯斯塔咖啡。

利比里亚咖啡树的产地为非洲的利比里亚，它的栽培历史比其他两种咖啡树为短，所以栽种的地方仅限于利比里亚，苏利南，盖亚那等少数几个地方，因此产量占全世界产量不到5%，利比里亚咖啡树适合种植低地，所产的咖啡豆具有极浓的香味及苦味。

寻找世界各地的咖啡豆种类 种类越多越好

咖啡树种主要有阿拉伯咖啡树和罗伯斯塔树种2种，但因种植地不同、品种改良等，划分为不同品种。知名咖啡豆主要有哥伦比亚，蓝山、乞力马扎罗、曼特宁、魔卡等

埃塞俄比亚——主要产地集中在西南部卡法地区、南部吉马，东部生产一种叫摩卡哈拉尔的咖啡

越南——主要盛产罗巴斯塔咖啡

夏威夷——夏威夷咖啡

危地马拉——靠近墨西哥的圣马克斯、南部的克萨尔特南戈，是名品咖啡的重要原产地

牙买加——蓝山咖啡

肯尼亚——阿拉伯品种咖啡豆 乞力马扎罗咖啡豆

也门——摩卡咖啡

印度尼西亚——属罗巴斯塔品种的“爪哇罗咖啡巴斯塔”，属阿拉伯品种的“曼特宁咖啡”和“托纳加咖啡”

哥伦比亚——哥伦比亚咖啡豆、哥伦比亚顶级咖啡豆

巴西——桑托斯2号

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