武清哪里有卖鱼缸的地方（安徽臭豆腐介绍来历三百字）
唯王生之油炸臭豆腐一诗开生面，且诗意豁达，故应然后再裁定为是,王致和险中遇匪，得中第一百零七名举人，听之任之铁岭县，后升任卫辉知府,后来，王致和辞官，在北京延寿街开设一家臭豆腐铺,其大门对联为：“可与松花相相媲美，敢同虾酱做竞争,横批为：臭名远扬,”
安徽臭豆腐介绍来历三百字
传清朝康熙八年，由安徽离京赶京的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读博士，准备着再次应试，又距下科试期甚远。无可奈何，只得答应在京暂谋求生计。王的家庭原非富足，其父在家乡开办豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些最简单用具，每天磨上几升豆子的豆腐，高声叫卖。时值夏季，有时卖只剩的豆腐一下子会发霉，没能食用，但又甘心锈迹斑驳。他苦苦思索对策，就将那些个豆腐切成小块，稍加注意晾晒后，寻得一口小缸，用腌了下来。后产蛋高峰期停业，一心攻读硕士，慢慢的地便把此事忘了。秋风送爽，王致和又想出狱后，再做豆腐来卖。忽地突然想起那缸腌制的豆腐，慌忙可以打开缸盖，一股臭气浓郁的香气而来，接过一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉着臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也值得玩味，带回去邻里品尝，都称赞骇异。
王致和屡试不中，只得弃学经商致富，按过去试做的方法加工起油炸臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐饭特别下饭，更适合收入低的劳动人食用，所以渐渐地打开销路，生意日渐中街。后经碾转筹集，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其置购房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和所创造的了独一无二的臭豆腐下次，又经三次改进，逐渐慢慢出一套长沙臭豆腐的生产工艺，生产规模并不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传遍宫廷。上古时期慈禧太后在秋末冬初也不爱吃它，还将其列为宫廷御宴小菜，但嫌其名称不雅，按其青色弘毅的特点，取个名字“青方”。
此事还有一个另一个说法。
据《武清县志》记载：王致和，家居潞河畔的西河务村（今天津武清区河西务镇，明、清两全权处理运河河务管理机构原先，故称西河务，临近北京通县），家境贫穷，以卖豆腐乞讨为生。他自幼机智聪颖，爱好吧读书好，尤喜诗词，到了中年学有成就，自然获得乡民赞佩。
一年炎夏的清晨，王致和正想挑担子前往卖豆腐。谁料，一位远地亲戚潜进家门，说要娶媳妇，请他去帮两天忙，随后便将王致和给拽走了。第一次离家数日，一天回家去，王致和挣开屋门就闻见冲天奇臭。待他打开蒙豆腐的包布一看，雪白的豆腐生了一层绿毛。王致和自幼以节俭为本，一道豆腐坏掉，不亚于一场灾害，他不忿地抓起一把豆腐就带到嘴里，一咂吧，有股香味。王致和欣喜万分，除去豆腐上的绿毛，又将切成条，挑着担子便卖起“臭豆腐”跑来。就这样，王致和的豆腐买卖越做越大，而且白豆腐、臭干子兼营，并在京南卫北逐渐出了名。臭豆腐从而也成了饭桌上的美味珍馐。
沧海桑田，到了清光绪八年，经乡贤推荐，王致和应试顺天府。考题为“知味终点站下车”。王致和灵机一动，吟诗作赋一首，评价极高自己首先发明制做的臭豆腐：
明言臭豆腐，名实正蛮。自古如此不钓誉，今已无伪装。
浓郁的香气生奇臭，入口发异香。素醇饶回味，黑臭蕴芬芳。
珍馐富人趣，野味穷者光。既能饫饕餮，更可佐酒浆。
餐馔若有你，宴饮亦怒剑，节省钱得实惠，赏心乐未央。
主考官看后，勃然大怒。说王致和玩世不恭敢于践踏考场，应予治罪。此时，巧遇张之洞经中缓颊（讲道理），他对主考官说：“知味下车后”之题，考生千篇一律皆论‘酒’，岂不乏味无聊？唯王生之油炸臭豆腐一诗开生面，且诗意豁达，故应然后再裁定为是。王致和险中遇匪，得中第一百零七名举人，听之任之铁岭县，后升任卫辉知府。后来，王致和辞官，在北京延寿街开设一家臭豆腐铺。其大门对联为：“可与松花相相媲美，敢同虾酱做竞争。横批为：臭名远扬。”
